ASSENZA DI PRODOTTI DI SINTESI

Assenza prodotti di sintesi è una metodica analitica che è in grado di discriminare se le olive sono state ottenute da piante concimate con fertilizzanti azotati naturali secondo...

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ORIGINE GEOGRAFICA

Conoscere con esattezza l’origine geografica degli oli extravergini di oliva permette ai consumatori di avere una maggiore sicurezza sulla loro autenticità. Attraverso l’analisi di campioni di olio...

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COMPOSIZIONE VARIETALE

E' la possibilità di discriminare le varietà di olivo che hanno prodotto un olio vergine d’oliva direttamente da analisi condotte sull’olio...

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